historyВЕСТНИК РГГУ. Серия «Литературоведение. Языкознание. Культурология»RSUH/RGGU Bulletin: “Literary Teory. Linguistics. Cultural Studies”, Series2073-6355RSUH10.28995/2686-7249-2024-12-165-182history-1776Research ArticleКОММУНИКАТИВНЫЕ ПРАКТИКИCOMMUNICATIVE PRACTICESСовместная трапеза как основа коммуникации в китайской культуреEating together as the basis of communication in Chinese cultureПарамоновВ. Я.ParamonovV. Ya.

Виталий Я. Парамонов

100048; р-н Хайдянь, ул. Чэгунчжуансилу, д. 33; Пекин

Vitalii Ya. Paramonov

100048; 33, Chegongzhuang Xilu, Haidian District; Beijing

pvymail@mail.ruИздательство «Жэньминь Хуабао»Китай“Renmin Huabao” publishing houseChina202405032025012165182Copyright © Парамонов В.Я., 20252025Парамонов В.Я.Paramonov V.Y.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://history.rsuh.ru/jour/article/view/1776

   Для Китая характерно особое отношение к приему пищи. Традиции и обычаи, связанные с едой, являются для жителей этой страны базовыми семейными и социальными паттернами. Одним из таких базовых паттернов является коммуникативная функция совместной трапезы как основы для поддержания имеющихся и налаживания новых отношений. На эту традицию, сформировавшуюся на территории Китая много тысячелетий назад, влияли социально-культурные, природные, исторические и экономические факторы. В свою очередь, она сама создала соответствующие ментальные феномены у носителей китайской культуры, отражающиеся в их поведении. Стремительное развитие глобальных культурных и торгово-экономических связей ставит на повестку дня необходимость понимания иностранцами важности культурных отличий, особенностей культурных коннотаций, которые заключены в отношении китайцев к совместным застольям и сопутствующим им обсуждениям различных вопросов. Китайская традиция интерпретируется на основе анализа древнейших знаков китайской письменности, которые сохранили в себе информацию о социокультурной составляющей совместного приема пищи, а также о его месте в картине мира древних китайцев.

семиотика совместной трапезыкитайский языккультурные ценностикоммуникацияэтимологический анализ иероглификиsemiotics of shared mealsthe Chinese languagecultural valuescommunicationetymological analysis of hieroglyphicsReferencesБайбурин, Топорков 1990 – Байбурин А.К., Топорков А.Л. У истоков этикета: этнографические очерки. Л.: Наука, 1990. 165 с.Barthes, R. (2003), “On a psychosociology of contemporary food consumption”, in Barthes, R., Sistema mody: Stat’i po semiotike kul’tury [The fashion system. Articles on semiotics of culture], Izdatel’stvo imeni Sabashnikovykh, Moscow, Russia.Барт 2003 – Барт Р. К психосоциологии современного питания // Барт Р. Система моды : Статьи по семиотике культуры. М.: Изд-во им. Сабашниковых, 2003. 512 с.Bayburin, A. and Toporkov, A. (1990), U istokov etiketa: Etnograficheskie ocherki [At the origins of etiquette. Ethnographic essays], Nauka, Leningrad, USSR.Богаевская 2021 – Богаевская В.В. Понятие ритуала в китайской кухне // Россия–Китай: история и культура : Сб. статей и докладов участников XIV Международной научно-практической конференции, Казань, 11–13 ноября 2021 г. / Казан. (Приволж.) федер. ун-т, Ин-т междунар. отношений, Ин-т Конфуция; науч. ред. Р.Р. Хайрутдинов [и др.]. Казань, 2021. С. 23–28.Bogaevskaya, V.V. (2021), “Ritual in chinese cuisines”, in Rossiya – Kitai: istoriya i kul’tura : Sb. statei i dokladov uchastnikov XIV Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii, Kazan’, 11–13 noyabrya 2021 g. [Russia – China. History and culture. Proceedings of the 14<sup>th</sup> International Scientific and Practical Conference, Kazan, 11–13 November 2021], Kazan (Volga region) Federal University, Kazan, Russia, pp. 23–28.Гао 2022 – Гао Ч. К исследованию культуры и традиций принятия пищи в России и Китае // Культура и цивилизация. 2022. Т. 12. № 3-1. С. 96–103. DOI: 10.34670/AR.2022.51.45.014. EDN: UEEMGJ.Ching Chan, S. (2010), “Food, memories, and identities in Hong Kong”, in Identities global studies in culture and power, vol. 17, no. 2–3, pp. 204–227.Ду 2023 – Ду Б. Новогодняя трапеза как объект нематериального культурного наследия Китая // Культура. Наука. Творчество : XVII Международная научно-практическая конференция, Минск, 11 мая 2023 г. Минск: Белорусский государственный ун-т культуры и искусств, 2023. С. 98–102. EDN: ZAESDE.Du, B. (2023), “New year’s meal as an object of China’s intangible cultural heritage”, in Kul’tura. Nauka. Tvorchestvo : XVII Mezhdunarodnaya nauchno-prakticheskaya konferentsiya, Minsk, 11 maya 2023 g. [Culture. Science. Arts. 17<sup>th</sup> International Scientific and Practical Conference, Minsk, 11 May 2023], Belorusskii gosudarstvennyi universitet kul’tury i iskusstv, Minsk, Belarus, pp. 98–102.Зиммель 2010 – Зиммель Г. Социология трапезы // Социология: теория, методы, маркетинг. 2010. № 4. С. 187–192.Fedorova, L.L. (2020), Lineinyi i emblematicheskii printsipy v pis’me i v yazyke [Linear and emblematic principles in writing and in language], RGGU, Moscow, Russia.Федорова 2020 – Федорова Л.Л. Линейный и эмблематический принципы в письме и в языке / Российский государственный гуманитарный ун-т, Ин-т лингвистики. М.: РГГУ, 2020. 267 с.Gao, Ch. (2022), “On the study of the eating culture and traditions in Russia and China”, Culture and Civilization, vol. 12, no. 3-1, pp. 96–103. DOI: 10.34670/AR.2022.51.45.014. EDN: UEEMGJ.Шестакова 2020 – Шестакова Э.Г. Кулинарный медиатекст в контексте проблем медиалингвистики: постановка и обоснование основных задач // Медиалингвистика. 2020. Т. 7. № 1. С. 118–141. DOI: 10.21638/spbu22.2020.110. EDN: GJDMJD.Shestakova, E.G. (2020), “Сulinary media text in the context the issues of media linguistics. Statement and substantiation of the main tasks”, Media Linguistics. vol. 7, no. 1, pp. 118–141. DOI: 10.21638/spbu22.2020.110. EDN: GJDMJD.Якуничкина 2019 – Якуничкина А.А. Особенности межкультурной коммуникации Китая и России при деловом общении // ADVANCED SCIENCE : Сборник статей VIII Международной научно-практической конференции : В 2 ч. Пенза, 23 мая 2019 г. / отв. ред. Г.Ю. Гуляев. Т. 1. Пенза: Наука и просвещение (ИП Гуляев Г.Ю.), 2019. С. 184–186. EDN: AINJGS.Simmel, G. (2010), “The sociology of the meal”, Sotsiologiya: teoriya, metody, marketing, no. 4, pp. 187–192.Ching Chan 2010 – Ching Chan S. Food, memories, and identities in Hong Kong // Identities global studies in culture and power. 2010. Vol. 17. No. 2–3. P. 204–227.Yakunichkina, A.A. (2019), “Features of intercultural communication between China and Russia in business communication”, in ADVANCED SCIENCE : Sbornik statei VIII Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii, Penza, 23 maya 2019 g. [ADVANCED SCIENCE. Proceedings of the 8<sup>th</sup> International Scientific and Practical Conference, Penza, 23 May 2019], Nauka i prosveshchenie (IP Gulyaev G. Yu.), Penza, Russia, vol. 1, pp. 184–186.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.